Pablo Fernández

El chef Pablo Fernández es pionero de la gastronomía peruana en Colombia.

Ha sido galardonado con premios como Orgullo peruano del congreso de Peru y recibió el reconocimiento especial de la universidad San Ignacio de Loyola por su contribución a la difusión de la gastronomía peruana en el extranjero.

Ha sido docente de Verde Oliva, la Universidad Externado de Colombia, el Club El Nogal, entre otros.

Pablo Fernández es maestro de maestros.

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En 2017 Perú fue elegido como el mejor destino culinario del mundo en los Word Travel Awards (WTA) por sexta vez consecutiva.

Sobre nosotros

Nuestra historia

El chef Pablo Fernández llegó a Bogotá en el año 1991 y ante la insistencia de sus amigos decidió fundar el restaurante Mi Perú en el barrio 20 de Julio.

En poco tiempo logró convertirlo en un clásico de la capital, y un punto de referencia en la promoción de la riqueza culinaria del Perú en tierras cafeteras, puesta la primera piedra, solo fue cuestión de tiempo para que la gastronomía peruana empezara a ser apreciada por los colombianos.

Nuestro presente

Hoy Mi Perú se especializa en hacer comida peruana de excelente calidad. Utilizamos productos peruanos conservando la esencia de la gastronomía autóctona del Perú y cocinando con dedicación e innovación.

Contamos con personal altamente calificado que prepara nuestros platos con el mayor esmero para lograr que nuestros clientes vivan una experiencia placentera e inolvidable.